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  • Buenas prácticas de manufactura

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    Garantía de calidad y reducción de riesgos: cuáles son las herramientas esenciales que te permitirán certificar las condiciones sanitarias adecuadas de tus productos.
    • Conocer en profundidad los conceptos básicos relacionados con las BMPA.
    • Identificar cómo evitar los distintos tipos de contaminación para lograr la inocuidad del alimento.
    • Adquirir los conocimientos necesarios para aplicar un Manual BPM y armar un POES de manera correcta.
     
    • En qué consisten las BMPA: objetivos de su aplicación.
    • ETAS: pilares para una implementación exitosa.
    • Condiciones de Instalaciones y Establecimiento
    • Limpieza y Desinfección
    • Manual de BMPA. Aplicación práctica.
    • Cómo armar un POES.
    • Incluye actividades prácticas
    Personas que se encuentren liderando grupos de trabajo dentro de las organizaciones y deseen adquirir nuevas herramientas para ejercer de manera efectiva su rol, motivando y potenciando a cada uno de los integrantes de su equipo para obtener así resultados de éxito.      
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  • Seguridad y salud en el trabajo

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    Cómo lograr reducir al mínimo los accidentes de trabajo en tu empresa, y de esta forma, garantizar mayor seguridad y salud a tus trabajadores, logrando mejorar la imagen de la empresa.
    • Aprender a identificar las principales fuentes de riesgos y peligros en la empresa.
    • Implementar un sistema de gestión para prevenir y reducir al máximo los peligros y riesgos, para de esta manera evitar accidentes laborales.
    • Proporcionar ambientes de trabajo más sanos y saludables.
    • Demostrar compromiso con la seguridad y salud en el trabajo (SST) y así mejorar la imagen de la empresa.
     
    • Definiciones y conceptos básicos de seguridad.
    • Identificación de peligros y riesgos.
    • Gestión de peligros y riesgos.
    • Características de los elementos de protección personal (EPP).
    • Uso adecuado de elementos de protección personal (EPP).
    • Detección temprana de peligros y riesgos, importancia de la participación del personal.
    • Reconocimiento de posibles causas de los accidentes o cuasi accidentes.
    • Denuncias de hechos inseguros.
    • Piramide de Bird
    • Acciones a tomar frente a diferentes tipos de accidentes.
    • Aplicación práctica de la matriz de la matriz de riesgos.
    • Plan de preparación y respuesta ante emergencias.
    • Evaluación de los riesgos.
    • Casos prácticos.
    Todas aquellas empresas que necesiten reducir la cantidad de accidentes laborales para mejorar el compromiso con la seguridad y salud en el trabajo.      
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  • Auditoría Interna

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    ¿Queres aprender a ser un buen auditor interno o formar a uno para tu empresa? Este curso es para vos.
    • Conocer la importancia de la auditoría interna en el sistema de gestión de calidad.
    • Aprender a gestionar eficientemente una auditoría interna
    • Conocer cómo armar adecuadamente un informe de auditoría
    • Concepto de auditoría interna y función dentro del sistema de Gestión de Calidad.
    • Ciclo PHVA (Planear, Hacer, Verificar, Actuar)
    • Tipos de Auditoría (Auditoría interna, Auditoría a proveedor externo, Auditoría de certificación).
    • Definiciones de: Auditor, Objetivo, Programa de Auditoría, alcance, criterio, evidencia, hallazgo.
    • Etapas de la Auditoría: - Planificación - Preparación - Ejecución de la auditoría. - Finalización y seguimiento.
    • Consideraciones generales del proceso de auditoría (Clima con el auditado, buscar conformidades, frecuencia de las auditorías)
    • Auditoría interna como: Muestreo, Recopilación de información, trazabilidad.
    • Uso adecuado de las listas de verificación.
    • Como armar un informe de auditoría (Información general, evidencias de la auditoría, hallazgos de la auditoría).
    Todos aquellos líderes de empresas o pymes, que deseen implementar el sistema de gestión de calidad y para ello formar correctamente un auditor interno.      
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